Dieses Schärfsystem umfasst ein Paar mittlere (graue, 800 Körnung) und feine (weiße, 1000 Körnung) Keramikstäbe zum Schärfen und professionellen Polieren. Außerdem ist ein mittlerer keramischer dreieckiger Stab enthalten, der alle Arten von Verzahnungen sowie Ahlen und Angelhaken schärfen kann. Es bietet drei der gängigsten Schärfwinkel: 17, 20 und 25 Grad, eine gummierte, rutschfeste Basis, eine einfache Stabaufbewahrung und einen integrierten Handgriff. Dieses Schärfsystem eignet sich ebenso gut für Jagdmesser und Universalmesser wie für Küchenmesser. Es sieht nicht nur auf der Arbeitsplatte gut aus, sondern lässt sich auch leicht in einer Schublade verstauen.