Das lebensgrosse Modell eines halben Rinderkadavers auf einem stabilen Sockel ist ideal für Ausbildung und Demonstration im Bereich der Tiermedizin und Fleischverarbeitung. Es ist sorgfältig nach der DLG-Klassifizierung - "vereinfachtes DLG-Schneideverfahren" - unterteilt und besteht aus insgesamt 12 Teilen, darunter Hinterhaxe, Runde, Lende, Filet, Flanke, Teller, Chuck, Hals, Brust, Schulter und Vorderhaxe.

Dieses Modell bietet nicht nur eine anschauliche Darstellung der Anatomie, sondern eignet sich auch hervorragend für Lehrzwecke in Schulen, Universitäten oder Fachseminaren. Es ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für angehende Metzger und Tierärzte, die ein tiefes Verständnis für die verschiedenen Teile des Rinderkörpers entwickeln möchten.